Einträge von Sylt Zuhause

Lieblingskekse: Sylter Butterplätzchen

Weihnachtsplätzchen gehören zum Dezember wie Nikolaus, Adventskranz und Glühwein. Wir backen gerne selber: Klassiker, die wir jedes Jahr backen und immer wieder Neues. Diese Sylter Butterplätzchen gehören inzwischen zu unseren Klassikern. Ihren Namen verdanken sie der Sylt-Backform, die wir vor vielen Jahren auf der Insel entdeckt und mitgebracht haben. Hier ist das Rezept: Für die […]

kleine Teestube Keitum: Friesenwaffeln & hausgemachter Kuchen

Neulich nach einem langen Spaziergang auf der Sylter Wattseite sind wir mal wieder in die kleine Teestube Keitum eingekehrt. Durchgepustet von Wind und Sonnenschein haben wir uns an einen kleinen freien Tisch in der gemütlichen Teestube in dem kleinen Reetdachhaus in Keitum niedergelassen. Die Teeauswahl ist groß: schwarzer und grüner Tee, Kräuter- und Früchtetee und […]

Oster-Rezept: Osterkranz mit Mandeln

Nach einem alten Familienrezept einer Freundin habe ich in diesem Jahr zum ersten Mal einen Osterkranz mit Mandeln gebacken. Mehl und Hefe gibt es inzwischen wieder reichlich zu kaufen, dazu noch ein paar Nüsse oder Mandeln. Die anderen Zutaten hatten wir zu Hause. Heute ist zwar erst Karfreitag und der Osterkranz bereits halb aufgegessen, aber […]

Sylt mit Kindern: Mehr als Badespaß

Wer auf Sylt mit Kindern unterwegs ist, den zieht es bei warmen und sommerlichen Temperaturen natürlich an den Strand. Je nach Alter der Kinder dient der weiße, feinsandige Sand als große Sandkiste und die Wellen in der Nordsee sind besser als jedes Erlebnisbad. Aber auch bei Schietwetter und an Tagen, die sich nicht als Badetage […]

Der Sylter Sagenwald – mystisches in Wenningstedt

Neulich bei Joggen am Vormittag habe ich den Sylter Sagenwald für mich entdeckt. Es wehte ein starker Nordwind und so bin ich auf meinem Weg zur Uwe Düne im Kampen durch das kleine idyllische Wäldchen hinter dem Campingplatz gelaufen. In enger Zusammenarbeit mit der Söl´ring Foriining – einem Verein zum Erhalt der Sylter Traditionen – […]

Milchreis mit Zimt und Zucker – Klassiker am Strand

Milchreis mit Zimt und Zucker gehört für uns im Sommer auf Sylt einfach dazu. Insbesondere die Kinder essen ihn gerne mittags am Strand und selbst gekocht schmeckt er einfach am Besten. Neulich am Strand kam es zu einem Gespräch über die Zubereitung von Milchreis. Eine Sylterin berichtete, wie ihre Mutter früher Milchreis kochte und zwar […]

Sylt Veranstaltungen Sommer 2019

Nachdem wir bereits im April wunderschöne schon fast sommerlich warme Tage auf Sylt genossen haben, wird es Zeit, Tipps für die Sylt Veranstaltungen Sommer 2019 aufzuschreiben: Julius Bär Beach Polo World Cup 08. und 09.06.2019. Wie in jedem Jahr findet in Hörnum an Pfingsten das inzwischen legendäre Polo-Turnier statt, in diesem Jahr bereits zum 10. […]

Fahrradtour rund um das Rantumbecken

Das Ziel unserer Radtour ist das Rantumbecken. Wir fahren auf Sylt gern mit dem Fahrrad und machen uns erst einmal auf den Weg von Wenningstedt nach Osten über die Wiesen am Golfplatz entlang bis nach Munkmarsch. Am Watt entlang geht es weiter bis Keitum. Den Keitumer Bahnhof queren wir in einem Tunnel und dann geht […]

Strandkorbversteigerung in List: zum Ersten, zum Zweiten…

Jedes Jahr am 2. Samstag im Oktober findet in List die jährliche Strandkorbversteigerung statt. Die zu versteigernden Strandkörbe sind ca. 10 Jahre alt und haben den Sommer noch am Lister Strand verbracht. Von Sand und Dreck befreit sowie gründlich überholt stehen in diesem Jahr 40 Strandkörbe zur Besichtigung am Lister Hafen, so dass sich jeder […]

DIY: Maritimes Muschel Windlicht

Inspiriert von einem Strandfund, habe ich ein Muschel Windlicht gebastelt. Bei langen Strandspaziergängen sammeln wir gerne dies und das. Aus einem schönen Stück Treibholz ist bereits eine Lampe entstanden und an besonders schönen Muscheln kann ich einfach nicht vorbeigehen. Bei einem dieser Spaziergänge habe ich eine große Menge langer schmaler Muscheln entdeckt.  Ich habe sie […]

22 Touren auf Sylt

Auf Sylt sind wir zumeist mit dem Fahrrad unterwegs. Von Wenningstedt aus – quasi in der Mitte der Insel gelegen – lässt sich die ganze Insel bequem mit dem Fahrrad erkunden, nach Norden in Richtung List, bis nach Hörnum im Süden oder bei windigen Tagen auf die Wattseite bis nach Keitum und auch weiter bis […]

Gebrannte Cashews mit Sesam für das Picknick am Strand

Ein Picknick am Strand, dazu gebrannte Cashews mit Sesam und ein Glas gekühlter Rosé: Gerade jetzt im Sommer, wenn die Tage lang und die Temperaturen mild sind gehen wir oft abends noch einmal zum Sonnenuntergang an den Strand. Von uns aus ist es nicht weit, in ein paar Minuten sind wir da. Gerne haben wir […]

Restaurants im Überblick: Sylt à la carte

Wie in jedem Jahr erscheint um Pfingsten herum die neue Ausgabe von Sylt à la carte. Seit über 40 Jahren werden in dem Gastronomie-Führer Sylter Restaurants, Strandbars & Co. vorgestellt, dazu gibt es einen Veranstaltungskalender, sowie Übersichtskarten für alle Inselorte.   Wir kennen unsere Lieblingsrestaurants, in einigen essen wir bereits seit vielen Jahren regelmäßig, mal […]

Kampener Kultursommer mit Till Brönner auf Sylt

Bereits zum 3. Mal ist Till Brönner auf Sylt mit seiner Band beim Kampener Literatur- und Kultursommer dabei. Die letzten beiden Jahre haben wir es zeitlich nicht geschafft auf Sylt zu sein, aber dieses Jahr sind wir endlich mit dabei. Am 13. und 14. Juli 2018 tritt Till Brönner zusammen mit anderen Künstlern wieder mitten […]

Strandlektüre: Lieblingsbücher für den Strand

Was gibt es Entspannenderes als einen schönen Sommertag mit guter Strandlektüre im Strandkorb zu verbringen? Die Füße im feinen Nordseestrand, zwischendurch ein Eis vom Strandkiosk und vielleicht sogar zur Abkühlung ein Bad in den Wellen der Nordsee… Für uns gehört zum Urlaub ein Stapel Bücher unbedingt dazu: Liebesgeschichten, Historienromane, Krimis… Es gibt so viele tolle […]

Das Sylt Ei: frische Eier von Bauer Hansen in Morsum

Auf den ersten Blick ist das Sylt Ei bereits als solches zu erkennen, die aufgedruckte Insel-Silhouette macht es unverwechselbar. Steht es weich gekocht auf dem Frühstückstisch, fällt die kräftige orange Farbe des Eidotters auf. Bereits seit 4 Generation leben auf dem Hansenhof Hühner, früher gemeinsam mit Kühen und Schweinen, heute sind die Hühner die einzigen […]

Aus Wonnemeyer wird Onkel Johnnys Strandwirtschaft

Seit Ostern bietet Onkel Johnnys Strandwirtschaft in Wenningstedt alles, was man für einen Tag am Strand braucht. Die Behrens-Brüder Oliver und Andreas übernehmen den alten Wonnemeyer Standort und haben Ostersamstag „Onkel Johnny´s Strandwirtschaft“ eröffnet. Der Namensgeber für den neuen Strandkiosk Onkel Johnny war Sylter Kapitän und der Großonkel der beiden Betreiber des neuen Strandkiosk. Wir […]

Tjen di Biiki ön – Biikebrennen auf Sylt

Nicht mehr lange hin, dann heißt es auf Sylt wieder: „Tjen di Biiki ön“. Jedes Jahr am 21. Februar feiern Insulaner und Urlaubsgäste das Biikebrennen auf Sylt und nach den offiziellen Reden wird mit diesem friesischen Spruch das Feuer durch Hereinwerfen der Fackeln entzündet. Nahezu jeder Ort der Insel hat seine eigene Biike. Schon Tage […]

Sylt-Plätzchen: Adventskekse für alle Sylt-Liebhaber

Wir haben Sylt-Plätzchen gebacken, die ersten Plätzchen für die Adventszeit sind fertig und auch bereits zur Hälfte aufgegessen. Aus einem Mürbeteig haben wir die Sylt-Silhouette ausgestochen und gebacken, mit frischer selbstgemachter Himbeermarmelade bestrichen und zum Abschluss mit einer dünnen Decke aus Fondant verziert. Advents-Plätzchen für alle Sylt-Liebhaber! Wer Lust hat, diese köstlichen Kekse selbst zu […]

Kursaal3 im Haus am Kliff in Wenningstedt

Zum Jahreswechsel 2014/2015 wurde der Kursaal3 im Haus am Kliff in Wenningstedt eröffnet. Seit nun fast drei Jahren findet hier ein buntes Programm an Veranstaltungen statt. Direkt an der neuen Promenade und dank der großen Fensterfront sogar mit freiem Blick auf die Nordsee. Vor dem Gebäude stehen das ganze Jahr über Strandkörbe, in denen es […]